Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Κατηγορία

Περιοχή

Απασχόληση

Εταιρία:
AQUA HOTELS
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
12-08-19
Τύπος απασχόλησης:
Πλήρης
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Θήρας

Μάγειρας Α' - Ημεροβίγλι Σαντορίνης

To Aqua Luxury Suites στο Ημεροβίγλι Σαντορίνης αναζητά άτομο για την παρακάτω θέση εργασίας και προσκαλεί τους ενδιαφερόμενους/ες να υποβάλουν τις υποψηφιότητές τους:

Μάγειρας Α'

για εργασία πλήρους απασχόλησης.

Αρμοδιότητες:

  • Να βοηθά στην προετοιμασία όλων των μενού των τροφίμων και των ποτών
  • Να επιβλέπει σε καθημερινή βάση ότι η κουζίνα λειτουργεί με τρόπο που να πληροί τις προδιαγραφές ποιότητάς μας
  • Να συμπληρώνει στον σχεδιασμό και στην προετοιμασία του φαγητού όταν κρίνεται απαραίτητο
  • Να μπορεί να λύσει τυχόν ζητήματα που προκύπτουν και να πάρει τον έλεγχο της κάθε προβληματικής κατάστασης
  • Να έχει υπό την εποπτεία του τη διαχείριση, την κατάρτιση, τον προγραμματισμό, την αξιολόγηση, την παροχή συμβουλών, την πειθαρχία, την παροχή κινήτρων και την καθοδήγηση των εργαζομένων της κουζίνας
  • Να διασφαλίζει τη σωστή διαχείριση υλικών, τη σωστή ποσότητα μερίδας και την καθημερινή παρακολούθηση των αποθεμάτων της κουζίνας
  • Να ενημερώνει το F&B προσωπικό για τα προϊόντα ημέρας και τα διαθέσιμα προϊόντα του μενού
  • Να είναι σε θέση να προετοιμάσει ειδικά γεύματα για πελάτες με τροφικές ιδιαιτερότητες
  • Να επιβλέπει την επιβολή των κανονισμών υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας στον χώρο της κουζίνας
  • Να διατηρεί μια θετική και επαγγελματική προσέγγιση με τους συνεργάτες και τους πελάτες
  • Να παρακολουθεί και να επιβλέπει την παρουσίαση των πιάτων

Απαραίτητα προσόντα:

  • Σχετική προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε κρύα και ζεστή κουζίνα σε αντίστοιχη θέση ξενοδοχείου 5 ή 4 αστέρων
  • Απόφοιτος μαγειρικής σχολής
  • Ηλικία μέχρι 40 ετών
  • Γνώση της αγγλικής γλώσσας
  • Πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας

Παροχές εταιρίας:

  • Διαμονή
  • Πλήρες πακέτο αποδοχών (12 μήνες)
  • Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας

Παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να αποστείλουν βιογραφικό σημείωμα
στην ηλεκτρονική διεύθυνση:

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Mobile app:
...
Copyright ©2016-2019 skywalker.gr | Developed with RORM 2 Framework