Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Κατηγορία

Περιοχή

Απασχόληση

Εταιρία:
The Royal Blue
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
10-10-19
Τύπος απασχόλησης:
Εποχιακή
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Ηρακλείου

Μάγειρας

Μάγειρας

Εργασία:

Η ομάδα της κουζίνας αποτελείται από chef, sous chef, μάγειρες, ζαχαροπλάστες και λαντζιέρηδες. Είναι ένα ενδιαφέρον, δυναμικό και γεμάτο δράση περιβάλλον. Όλοι οι επισκέπτες μας απολαμβάνουν γευστικά μονοπάτια τόσο σε γαστρονομικές δημιουργίες όσο και τη συνέχιση της κρητικής διατροφής και πάντα με άψογη εξυπηρέτηση.

Καθήκοντα:

Να υποστηρίζεις όλες τις λειτουργίες της κουζίνας όπως το μαγείρεμα, την προετοιμασία και ανεφοδιασμό του μπουφέ και τη διατήρηση ενός καθαρού περιβάλλον σε όλους τους χώρους της κουζίνας. Να εξασφαλίζεις ότι ακολουθούνται κάθε στιγμή τα λειτουργικά πρότυπα που έχουν καθοριστεί από την εταιρία.

Συνοπτικά:

  • Να προετοιμάζεις τον χώρο εργασίας σου και θα εκτελείς κάθε εργασία που σχετίζεται με την έναρξη και το τέλος κάθε γεύματος
  • Να βεβαιώνεις κάθε στιγμή ότι ο χώρος εργασίας σου είναι σε καλή κατάσταση και καθαρός
  • Να βεβαιώνεις ότι όλες οι πρώτες ύλες είναι σωστά αποθηκευμένες, ότι πληρούν τους κανόνες υγιεινής και ότι δεν έχει επέλθει η ημερομηνία λήξης
  • Να προετοιμάζεις τις πρώτες ύλες και θα μαγειρεύεις ακολουθώντας τις οδηγίες του Chef
  • Να είσαι υπεύθυνος για το πόστο σου που θα σου έχει δοθεί από τον Chef
  • Να καλωσορίζεις ευχάριστα και με χαμόγελο τους καλεσμένους μας
  • Να κατανοείς όλα τα είδη που συμπεριλαμβάνονται στο μενού ώστε να είσαι σε θέση να δίνεις διευκρινίσεις στους επισκέπτες μας όποτε και αν χρειάζεται
  • Να βοηθάς σε όλες τις εργασίες που σχετίζονται με το εστιατόριο ή bar ανάλογα με τις οδηγίες του F&B Manager, του Chef ή του άμεσου προϊσταμένου σου

Προσόντα:

  • Ενθουσιασμός, επαγγελματισμός και όρεξη να μάθεις, να γίνεις μέλος μιας δυναμικής και διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας
  • Ικανότητα να ανταποκρίνεσαι στην πίεση και να παρέχεις υψηλής ποιότητας υπηρεσίες
  • Ανάλογη εμπειρία σε κουζίνα είτε σε εστιατόριο a la carte, σε ξενοδοχειακό περιβάλλον
  • Δίπλωμα/πτυχίο/σπουδές στη μαγειρική θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
  • Καλά αγγλικά
  • Δυνατότητα προσαρμογής σε ευέλικτα ωράρια

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Mobile app:
...
Copyright ©2016-2019 skywalker.gr | Developed with RORM 2 Framework