Εργασία στην Ελλάδα

Ο όμιλος Epic Hotel Group με ξενοδοχεία 5* στην Κω ζητά

B’ Μάγειρα/ισσα

Πληροφορίες

Ξενοδοχείο: Albergo Gelsomino

Περιοχή: Κως, Ελλάδα

Σύμβαση: πλήρες ωράριο / εποχική απασχόληση

Έναρξη εργασίας: Μάρτιος 2023

Καθήκοντα υποψηφίου/ας

• Προετοιμασία των εδεσμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες του chef
• Μαγείρεμα και προετοιμασία πιάτων πρωινού, μεσημεριανού ή βραδινού ανάλογα με τη βάρδια
• Ικανότητα στην υποστήριξη των Α’ Μαγείρων ή Ζαχαροπλαστών στις αρμοδιότητές τους στην κουζίνα
• Ικανότητα στην εκτέλεση διαφόρων αρμοδιοτήτων στον χώρο της κουζίνας
• Πολύ καλή χρήση διαφόρων τεχνικών, υλικών & συστατικών, εξοπλισμού & εργαλείων μαγειρικής
• Ικανότητα διενέργειας πολλαπλών εργασιών και αποτελεσματικής εργασίας υπό πίεση
• Έλεγχος όλων των προϊόντων με σκοπό την εξασφάλιση της καλής ποιότητας
• Διατήρηση όλων των χώρων της κουζίνας καθαρών και τακτοποιημένων
• Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στον χώρο της κουζίνας
• Διατήρηση καθαρής στολής, προσεγμένης εμφάνισης και προσωπικής υγιεινής

Απαραίτητα προσόντα

• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής
• Ανάλογη εμπειρία σε ζεστή κουζίνα ξενοδοχείου
• Άριστη γνώση και εφαρμογή πολιτικών και διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων
• Ομαδικό πνεύμα, ευελιξία, ικανότητα εργασίας υπό πίεση χρόνου
• Ικανότητα συνεργασίας με βάση τις οδηγίες του υπεύθυνου chef

Η εταιρία μας προσφέρει:

• πλήρη μισθό, ένσημα, αλλά και όλες τις νόμιμες αποζημιώσεις στο τέλος της σεζόν
• διατροφή & διαμονή
• ευχάριστο και φιλικό περιβάλλον εργασίας
• δυνατότητες εξέλιξης