Εργασία στην Ελλάδα

 H ξενοδοχειακή μονάδα Aegean View Aqua Resort, που εδρεύει στην Κω, αναζητεί για την σεζόν 2022 να προσλάβει άμεσα

F&B Controller

Απαραίτητη η προϋπηρεσία.

Ο υποψήφιος θα πρέπει:

• Nα ελέγχει τα τρόφιμα και τα ποτά σε όλα τα • μπαρ • εστιατόρια • μίνι-μάρκετ και στα καταστήματα stock των ποτών.
• Να τιμολογεί μαζί με τον chef ό,τι αφορά στην κουζίνα, στο μενού και στην αποθήκη.
• Να ελέγχει την τροφοδοσία (παραλαβές / επιστροφές), καθώς και να ετοιμάζει κάθε μηνιαία απογραφή όλων των τμημάτων και να τη διεκπεραιώνει με τους υπευθύνους του.
• Να έχει γνώσεις λειτουργίας του υπολογιστή όσον αφορά στον έλεγχο στα σημεία των συστημάτων πώλησης.
• Να προχωρεί στην ανάλυση των δεδομένων κατανάλωσης.
• Nα συνεργάζεται άμεσα με τον maitre d' / service manager, τον chef και το λογιστήριο.
• Να αναφέρεται καθημερινά στον γενικό διευθυντή του ξενοδοχείου.
• Nα έχει εργασιακή εμπειρία στον τομέα ελέγχου του επισιτισμού (τουλάχιστον 4 χρόνων).

Προσφέρονται:

• Ικανοποιητικές αποδοχές και ασφάλιση
• Διαμονή
• Εποχική απασχόληση
• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Τηλ. επικοινωνίας: 22420 23537