Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών εργασίας και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Περιοχή

Εταιρία:
MAYOR HOSPITALITY MANAGEMENT
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
28-09-21
Τύπος απασχόλησης:
Εποχιακή
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Κερκυραίων

F&B Controller

O Όμιλος ξενοδοχείων Mayor Hotels & Resorts επιθυμεί να προσλάβει για το τμήμα F&B,
επαγγελματία για την θέση:

F&B Controller

Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος 1) για την ελαχιστοποίηση του κόστους των τροφίμων και των ποτών χωρίς να επηρεάζεται η ποιότητα του προϊόντος και 2)για την καθημερινή διαχείριση της λογιστικής και την παρακολούθηση των λογιστικών καρτελών των προμηθευτών

Οι υποψήφιοι/ες πρέπει απαραιτήτως να διαθέτουν:

  • Πτυχίο ΑΕΙ ή ΤΕΙ οικονομικής κατεύθυνσης ή Τεχνολογίας Τροφίμων
  • Άριστη γνώση της Αγγλικής Γλώσσας (γραπτά και προφορικά)
  • Εμπειρία και άριστη γνώση λογισμικών αποθήκης, ενδοδιακινήσεων και καταχώρησης τιμολόγιων του τμήματος F&B
  • Γνώσεις HACCP και ISO
  • Προϋπηρεσία τουλάχιστον 1 έτους σε αντίστοιχη ή παρόμοια θέση σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
  • Κατανόηση των βασικών λογιστικών λειτουργιών του τμήματος του F&B και ισχυρές αριθμητικές δεξιότητες
  • Ικανότητα λήψης πρωτοβουλιών και αποφάσεων καθώς και επίλυσης προβληματικών καταστάσεων υπό πίεση
  • Εφαρμογή και τήρηση χρονοδιαγραμμάτων
  • Ακρίβεια στην καταγραφή και υποβολή αναφορών παντός τύπου
  • Δυνατότητα δημιουργίας επαφών με νέους προμηθευτές

Βασικές αρμοδιότητες:

  • Ημερήσια, εβδομαδιαία, μηνιαία καταγραφή κόστους τροφίμων και ποτών
  • Τήρηση όλων των διαδικασιών του ελέγχου και καταγραφής του κόστους
  • Καθημερινή ενημέρωση κοστολόγησης των προϊόντων
  • Καθημερινός έλεγχος εσόδων και εξόδων του τμήματος F&B
  • Αναθεώρηση των διαδικασιών αγοράς και πίστωσης για όλα τα προϊόντα του τμήματος του F&B
  • Εξασφάλιση της τήρησης των διαδικασιών τεκμηρίωσης και πιστοποίησης όλων των προϊόντων
  • Έλεγχος του αποθεματικού τροφίμων και ποτών προς αύξηση του κύκλου εργασιών του αποθεματικού
  • Συμμετοχή στην μηνιαία απογραφή των εμπορευμάτων

Ο ιδανικός υποψήφιος είναι προσωπικότητα που:

  • Διακατέχεται από αίσθημα ευθύνης, συνέπεια και δέσμευση για το αποτέλεσμα
  • Διαρκώς αναζητά εξέλιξη των επαγγελματικών δεξιοτήτων του και είναι πρόθυμος/η να μάθει.
  • Συμμετέχει ενεργά στις καθημερινές διεργασίες του τμήματος του
  • Διακατέχεται από αίσθημα ομαδικότητας και συνεργασίας με τους συναδέλφους
  • Έχει ευχάριστη και προσεγμένη παρουσία

H εταιρία προσφέρει:

  • Διατροφή
  • Διαμονή
  • Εποχιακή απασχόληση
  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως των προσόντων του υποψηφίου
  • Προοπτικές εξέλιξης
  • Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
Copyright ©2016-2021 skywalker.gr