...
...

Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών εργασίας και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Περιοχή

Εταιρία:
MAYOR HOSPITALITY MANAGEMENT
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
03-12-20
Τύπος απασχόλησης:
Εποχιακή
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Κερκυραίων

F&B Manager

H εταιρία διαχείρισης ξενοδοχείων Mayor Hospitality Management επιθυμεί
να προσλάβει επαγγελματία για τη θέση:

F&B Manager

Ο/Η F&B Manager είναι υπεύθυνος-η για το πλάνο, την οργάνωση, τον έλεγχο και την ομαλή λειτουργία όλων των επισιτιστικών τμημάτων της ξενοδοχειακής μονάδας, διασφαλίζοντας στο μέγιστο την ικανοποίηση των πελατών αλλά και την επίτευξη των οικονομικών αποτελεσμάτων σύμφωνα με τα πρότυπα που έχουν τεθεί από την εταιρία.

Οι υποψήφιοι-ες πρέπει απαραιτήτως να διαθέτουν:

  • Πτυχίο Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων ή άλλο αντίστοιχο πτυχίο
  • Επαγγελματική εμπειρία τουλάχιστον 2 χρόνων σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
  • Εμπειρία εκπαίδευσης και αξιολόγησης προσωπικού
  • Εμπειρία σε εστιατόρια a la carte
  • Ευχάριστη προσωπικότητα και παρουσία
  • Ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες
  • Πολύ καλή γνώση αγγλικών
  • Γνώση δεύτερης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
  • Πολύ καλή γνώση και χειρισμός της πλατφόρμας Microsoft Office
  • Γνώση HACCP και συστημάτων ISO
  • Γνώση χρήσης κυκλώματος POS

Βασικές αρμοδιότητες:

  • Εποπτεία και διοίκηση όλης της λειτουργίας των τμημάτων F&B σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας και τον προϋπολογισμό
  • Παρουσία κατά τη διάρκεια της λειτουργίας των τμημάτων F&B
  • Συμμετοχή του στο menu cost και στη selling policy
  • Επίβλεψη και έλεγχος του κόστους
  • Επίβλεψη και έλεγχος των καθημερινών προμηθειών
  • Γνώση οργάνωσης και διαχείρισης τμήματος αποθήκης
  • Συμμετοχή στην επιλογή και την εκπαίδευση του προσωπικού
  • Σωστή κρίση και χειρισμός προβλημάτων μεταξύ των εργαζομένων του τμήματος
  • Αναφέρεται στον διευθυντή του ξενοδοχείου
  • Αποτελεσματικός χειρισμός των αιτημάτων και των παραπόνων των πελατών που αφορούν τα τμήματά του
  • Διασφάλιση της άριστη λειτουργίας των τμημάτων σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές

Ο/Η ιδανικός-ή υποψήφιος-α είναι προσωπικότητα που διακρίνεται από:

  • Ευελιξία, προσαρμοστικότητα, ομαδικότητα, πνεύμα συνεργασίας
  • Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
  • Εργασία υπό συνθήκες πίεσης
  • Σημασία στη λεπτομέρεια

H εταιρία προσφέρει:

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών σύμφωνα με τα προσόντα του υποψηφίου σε ένα άριστο εργασιακό περιβάλλον
  • Διαμονή
  • Διατροφή
  • Μόνιμη απασχόληση
  • Μεγάλες προοπτικές εξέλιξης

Τα βιογραφικά θα αποστέλλονται με φωτογραφία.

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Mobile app:
...
Copyright ©2016-2021 skywalker.gr | Developed with RORM 2 Framework