...
...

Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Κατηγορία

Περιοχή

Απασχόληση

Εταιρία:
LEDA VILLAGE RESORT
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
18-05-18
Τύπος απασχόλησης:
Εποχιακή
Κωδικός θέσης εργασίας:
FOOD & BEVERAGE MANAGER
Κατηγορία εργασίας:
Εστίαση
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Βόλου
Αποστολή βιογραφικού
Αναμένεται προσαρμογή της επικοινωνίας με τον GDPR

Food & Beverage Manager - Πήλιο

Το Leda Village Resort στο Πήλιο αναζητά υποψηφίους για τη θέση:

Food & Beverage Manager

για την καλοκαιρινή σεζόν 2018

Περιγραφή εργασίας:

Ο F&B Manager είναι υπεύθυνος για τον σχεδιασμό, την οργάνωση, τη διεύθυνση και τον έλεγχο της λειτουργίας όλων των χώρων εστίασης του ξενοδοχείου, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών και επιτυγχάνοντας τους οικονομικούς στόχους της εταιρίας.

Kαθήκοντα:

  • Διαχείριση προμηθειών των χώρων εστίασης του ξενοδοχείου
  • Συμμετοχή στη δημιουργία, κοστολόγηση και δοκιμή των μενού, δημιουργία πολιτικής πώλησης και εκπαίδευση του προσωπικού πάνω σε αυτές
  • Προσδιορισμός των αναγκών στελέχωσης και κατάρτισης, εύρεση και πρόσληψη κατάλληλου προσωπικού, ανάθεση καθηκόντων και τακτική αξιολόγηση για την εξασφάλιση της μέγιστης απόδοσης των τμημάτων
  • Έλεγχος τήρησης των προτύπων υγείας και ασφάλειας
  • Καλωσόρισμα των πελατών, διαχείριση όλων των αιτημάτων και παραπόνων με έναν εξαιρετικά επαγγελματικό τρόπο, δημιουργία αρμονικής σχέσης με τους επισκέπτες, διατηρώντας καλό πελατειακό κλίμα

Aπαραίτητα προσόντα:

  • Απόφοιτος τουριστικών επαγγελμάτων ή εστίασης
  • Ελάχιστη προϋπηρεσία 3 - 4 χρόνων ως F&B Manager σε ξενοδοχείο 4 ή 5*
  • Εξαιρετική γνώση της αγγλικής γλώσσας, μια δεύτερη γλώσσα (γερμανική, σερβική ή γαλλική) θα θεωρηθεί ως επιπλέον προσόν
  • Ικανότητα εργασίας υπό πίεση, προνοητικότητα και γρήγορη επίλυση προβλημάτων για παροχή αποτελεσμάτων υψηλής ποιότητας, σε ένα ταχύρρυθμο και πολυτελές περιβάλλον με πελατοκεντρική στάση
  • Γνώσεις οργάνωσης αποθήκης (με μηχανοργάνωση), γνώσεις συστημάτων παραγγελιοληψίας
  • Γνώση χρήσης συσκευών POS
  • Απαραίτητη η πρόσφατη φωτογραφία

Eπιθυμητά προσόντα:

  • Γνώση χρήσης Η/Υ
  • Γνώση προγράμματος παραγγελιών Sunsoft Αμβροσία.

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Kωδικός θέσης: FOOD & BEVERAGE MANAGER

...

Mobile app:
...
Copyright ©2016-2018 skywalker.gr | Developed with RORM 2 Framework