...
...

Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών εργασίας και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Κατηγορία

Περιοχή

Απασχόληση

Εταιρία:
ANATOLIA HOSPITALITY
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
31-07-20
Τύπος απασχόλησης:
Πλήρης
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Θεσσαλονίκης

Head Chef

Στο νέο μας ξενοδοχείο 5 αστέρων στο κέντρο της Θεσσαλονίκης αναζητάμε
τον κατάλληλο συνεργάτη για τη θέση του:

Head Chef

Προσόντα:

  • Πτυχίο σχολής μαγειρικής / απόφοιτος σχολής Τουριστικών Επιχειρήσεων
  • Προϋπηρεσίαπλέον των 3 ετών ως chef
  • Προϋπηρεσία ως chef σε boutique ξενοδοχεία 5 αστέρων
  • Πλήρης γνώση εκτέλεσης πρωινού επιπέδου 5* με φρέσκα γλυκά, ψωμιά, μαρμελάδες, πίτες κτλ.
  • Γνώση καινούργιων τρόπων υγιεινού μαγιερέματος
  • Κάποια σύχρονα πιάτα με τοπικά υλικά σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών
  • Γνώση της ξενοδοχειακής λειτουργίας
  • Ικανότητα εκπαίδευσης προσωπικού
  • Γνώση προϋποθέσεων HACCP
  • Γνώση της αγγλικής γλώσσας
  • Απαραίτητες συστάσεις προηγούμενων εργασιών
  • Γνώση και εμπειρία κοστολόγησης
  • Πνεύμα ηγέτη ώστε να κρατά καθαρή και παραγωγική κουζίνα

Καθήκοντα και αρμοδιότητες:

  • Ευθύνεται για την εύρυθμη και αποτελεσματική λειτουργία του τμήματος
  • Δημιουργεί, καθορίζει, επιβλέπει και υλοποιεί το πλάνο εργασιών
  • Συμμετέχει στην επιλογή και την αξιολόγηση του προσωπικού
  • Αναφέρεται στον διευθυντή του ξενοδοχείου
  • Οργανωτικές και διαπραγματευτικές ικανότητες
  • Δυναμική προσωπικότητα
  • Επιμονή στην επίτευξη των στόχων
  • Ικανότητες καλής επικοινωνίας με τον πελάτη και επίλυσης τυχόν προβλημάτων
  • Υψηλό πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας

Η εταιρία προσφέρει:

  • Ιδανικό περιβάλλον εργασίας σε επαγγελματικό πλαίσιο
  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
  • Εξέλιξη στον όμιλο

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Mobile app:
...
Copyright ©2016-2020 skywalker.gr | Developed with RORM 2 Framework