...
...

Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Κατηγορία

Περιοχή

Απασχόληση

Εταιρία:
MADEL FOOD LTD
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
12-02-19
Τύπος απασχόλησης:
Πλήρης
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Κεντρικός Τομέας Αθηνών

Maitre

H γαλλική πολυεθνική εταιρία Paul αναζητά για τα καταστήματά της άτομα στη θέση:

Maitre

Με ηγετική θέση στον χώρο της αρτοποιίας / ζαχαροπλαστικής και του café / εστίασης και με παρουσία σε πάνω από 30 χώρες, αναγνωρίζουμε ότι η ομάδα των ανθρώπων μας είναι το απαραίτητο συστατικό για την άριστη ποιότητα των προϊόντων μας και την εξαιρετική εξυπηρέτηση των πελατών μας.

Μοιραζόμαστε αξίες όπως quality • freshness • service • cleanliness.

Γενική περιγραφή θέσης:

  • Είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση όλων των λειτουργιών F&B και για την παροχή μιας εξαιρετικής εμπειρίας στους πελάτες.
  • Ελέγχει, προβλέπει και διαχειρίζεται όλες τις παραγγελίες που αφορούν το κομμάτι F&B.
  • Μεγιστοποιεί τις πωλήσεις μέσω της ικανοποίησης των πελατών και της δέσμευσης των εργαζομένων.
  • Διασφαλίζει και πράττει σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας όπως αυτά ορίζονται από τις βασικές αξίες της εταιρίας (QFSC).

Αρμοδιότητες:

Προϊόντα / υγιεινή και ασφάλεια F&B:

  • Ελέγχει τη διαθεσιμότητα (απογραφές προϊόντων), την παραγγελία, την παραλαβή, τη σωστή αποθήκευση και τη σωστή χρήση των πρώτων υλών (παραγγελίες: πρώτες ύλες, αναλώσιμα και μικροεξοπλισμός για τα πόστα bar και service, ποτά, ροφήματα, παγωτά κ.λπ.).
  • Είναι υπεύθυνος για τη σωστή τήρηση των κανόνων και των διαδικασιών που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα που θέτει η εταιρία (QFSC).

Πωλήσεις / εξυπηρέτηση:

  • Χτίζει πελατειακές σχέσεις και δημιουργεί ικανοποιημένους πελάτες.
  • Είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο και την τήρηση των καθημερινών εργασιών που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία service και bar σύμφωνα με τα υψηλά πρότυπα που θέτει η εταιρία.
  • Διασφαλίζει και ελέγχει τον σωστό τρόπο λειτουργίας του χώρου του εστιατορίου και του bar.
  • Ελέγχει και φροντίζει για τη διατήρηση της σωστής εικόνας του καταστήματος και τα επιθυμητά επίπεδα καθαριότητας και ευταξίας του χώρου.
  • Παρακολούθηση των εξελίξεων του ανταγωνισμού και παρουσίαση προτάσεων βελτίωσης / εξέλιξης, προτάσεις νέων προϊόντων / υπηρεσιών κ.ά.
  • Ενεργή συμμετοχή στα πόστα service και bar όταν κρίνεται απαραίτητο.

Διοίκηση:

  • Επιβλέπει σε καθημερινή βάση τόσο το οργανωτικό κομμάτι, όσο και το κομμάτι των πωλήσεων, για τα τμήματα F&B.
  • Είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού του service και του bar (βασική εκπαίδευση α' 10ημέρου προσαρμογής και διαρκείς μετεκπαιδεύσεις).
  • Κατευθύνει, εμπνέει και είναι υπεύθυνος/η για τη στοχοθεσία στην ομάδα του με στόχο την αύξηση των πωλήσεων και την αποδοτικότητα του καταστήματος (καθημερινή στοχοθεσία πωλήσεων στο προσωπικό του service).
  • Ενημερώνει το προσωπικό για καινούριες ενέργειες / προϊόντα.
  • Φροντίζει να τηρούνται οι πολιτικές και οι διαδικασίες που έχουν οριστεί από την εταιρία σε όλους τους τομείς της λειτουργίας του καταστήματος.
  • Εβδομαδιαίος σχεδιασμός ενός ευέλικτου προγράμματος εργασίας σύμφωνα με τις ανάγκες του καταστήματος για τα πόστα service και bar.

Προφίλ υποψηφίου / απαραίτητα προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 4 ετών σε αντίστοιχη θέση
  • Επιθυμητές οι σπουδές στον κλάδο των τουριστικών επαγγελμάτων ή της Διοίκησης Επιχειρήσεων
  • Γνώσεις Micros POS και Microsoft Office
  • Άριστη ικανότητα επικοινωνίας στα ελληνικά και τα αγγλικά
  • Απαραίτητα δικαιολογητικά για την εργασία σε καταστήματα υγειονομικού χαρακτήρα (καθαρό ποινικό μητρώο και πιστοποιητικό υγείας)
  • Πιστοποιητικό ΕΦΕΤ κατάρτισης στην υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων θα ληφθεί θετικά υπόψη
  • Παρατηρητικότητα, μεθοδικότητα και αποφασιστικότητα
  • Ομαδικότητα και συνεργασία
  • Δυναμική και επικοινωνιακή προσωπικότητα
  • Ικανότητα να λειτουργεί αποτελεσματικά υπό συνθήκες πίεσης

Η εταιρία προσφέρει:

  • Πλήρη απασχόληση
  • Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών και ασφάλιση
  • Εκπαίδευση
  • Εργασία σε ευχάριστους χώρους
  • Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης
  • Εταιρική έκπτωση

Αν θέλεις και εσύ να γίνεις μέλος της δυναμικής ομάδας μας, στείλε μας το βιογραφικό σου.

http://www.paul-international.com Become a fan of PAULGreece

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Mobile app:
...
Copyright ©2016-2019 skywalker.gr | Developed with RORM 2 Framework