Εργασία στην Ελλάδα

Ο όμιλος ξενοδοχείων Kiani Beach Resort 5* στις Καλύβες Χανίων

αναζητά για την τουριστική περίοδο 2022

Pastry Chef

Απαιτήσεις:

• Εργασιακή εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση.
• Άριστη γνώση της ελληνικής και αγγλικής γλώσσας.
• Επαγγελματισμός και υπευθυνότητα.
• Εργασιακή γνώση τεχνικών ψησίματος και διαδικασίας ζαχαροπλαστικής.
• Δημιουργική ικανότητα με καλλιτεχνική δεξιοτεχνία στη διακόσμηση κέικ και άλλων γλυκών.
• Προετοιμασία μεγάλης ποικιλίας προϊόντων όπως κέικ, μπισκότα, πίτες κ.λπ. Ποιοτικός έλεγχος πρώτων υλών και εξοπλισμού. Καθοδήγηση και παρακίνηση των βοηθών ζαχαροπλαστικής, ώστε να εργαστούν πιο αποτελεσματικά. Τήρηση του ελέγχου ασφάλειας τροφίμων και υγιεινής

Αρμοδιότητες:

• Λειτουργία και διαχείριση του τμήματος ζαχαροπλαστικής της κουζίνας και επικοινωνία με το στέλεχος και τους σου σεφ για τη διασφάλιση ενός επιτυχημένου εργασιακού περιβάλλοντος.
• Δημιουργία αρτοσκευασμάτων και γλυκών και διακόσμηση αυτών
• Ανάπτυξη νέων συνταγών
• Επίβλεψη και εκπαίδευση των μελών του προσωπικού, όταν χρειάζεται

Παροχές:

• Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
• Διαμονή (για τα άτομα εκτός περιοχής) και διατροφή
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
• Εκπαίδευση

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]