...
...

Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών εργασίας και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Περιοχή

Εταιρία:
KIVOTOS MYKONOS
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
03-05-21
Τύπος απασχόλησης:
Κωδικός θέσης εργασίας:
RMG MYK
Κατηγορία εργασίας:
Στελέχη Ξενοδοχειακών Μονάδων
Περιοχή εργασίας:
Ελλάδα

Restaurant Manager

Το Ξενοδοχείο Kivotos Mykonos αναζητά:

Restaurant Manager

Ο/Η Restaurant Manager είναι υπεύθυνος-η για το πλάνο, την οργάνωση, τον έλεγχο και την ομαλή λειτουργία όλων των επισιτιστικών τμημάτων της ξενοδοχειακής μονάδας, διασφαλίζοντας στο μέγιστο την ικανοποίηση των πελατών αλλά και την επίτευξη των οικονομικών αποτελεσμάτων σύμφωνα με τα πρότυπα που έχουν τεθεί από την εταιρία.

Οι υποψήφιοι-ες πρέπει απαραιτήτως να διαθέτουν:

  • Πτυχίο Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων ή άλλο αντίστοιχο πτυχίο
  • Επαγγελματική εμπειρία τουλάχιστον 3 χρόνων σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
  • Εμπειρία εκπαίδευσης και αξιολόγησης προσωπικού
  • Εμπειρία σε εστιατόρια a la carte
  • Εμπειρία σε εστιατόρια fine dinning
  • Ευχάριστη προσωπικότητα και παρουσία
  • Ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες
  • Πολύ καλή γνώση Αγγλικών
  • Γνώση δεύτερης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
  • Πολύ καλή γνώση και χειρισμός της πλατφόρμας Microsoft Office
  • Γνώση HACCP και συστημάτων ISO
  • Γνώση χρήσης κυκλώματος MICROS

Επιθυμητά προσόντα:​

  • Προϋπηρεσία στη Μύκονο και γνώση της αγοράς της Μυκόνου
  • Γνώση προγράμματος αποθήκης, Fidelio

Βασικές αρμοδιότητες:

  • Εποπτεία και διοίκηση όλης της λειτουργίας των τμημάτων F&B σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας και τον προϋπολογισμό
  • Παρουσία κατά τη διάρκεια της λειτουργίας των τμημάτων F&B
  • Επίβλεψη και έλεγχος του κόστους
  • Επίβλεψη και έλεγχος των καθημερινών προμηθειών
  • Γνώση οργάνωσης και διαχείρισης τμήματος αποθήκης
  • Συμμετοχή στην επιλογή και την εκπαίδευση του προσωπικού
  • Σωστή κρίση και χειρισμός προβλημάτων μεταξύ των εργαζομένων του τμήματος
  • Αποτελεσματικός χειρισμός των αιτημάτων και των παραπόνων των πελατών που αφορούν τα τμήματά του
  • Διασφάλιση της άριστη λειτουργίας των τμημάτων σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές

Το Kivotos Mykonos προσφέρει:

  • Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
  • Διαμονή & Διατροφή.

Αποστολή βιογραφικού με φωτογραφία

Συστάσεις απαραίτητες

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Mobile app:
...
Copyright ©2016-2021 skywalker.gr | Developed with RORM 2 Framework