Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών εργασίας και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Περιοχή

Εταιρία:
ZAFFRON RESORT SANTORINI
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
19-07-21
Τύπος απασχόλησης:
Εποχιακή
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Θήρας

Sommelier - Σαντορίνη

Το ξενοδοχείο Radisson Blu Zaffron Resort στη Σαντορίνη ζητά για την τουριστική περίοδο 2021

Sommelier

Κύριες αρμοδιότητες:

  • Εξυπηρετεί τους επισκέπτες κατά τη διάρκεια του δείπνου με προτάσεις κρασιών και επιλογή για τέλειο συνδυασμό με το δείπνο τους.
  • Εκπαίδευση προσωπικού για την κατανόηση, γνώση, γευσιγνωσία κρασιού και κατάλληλες τεχνικές σέρβις, όπως γυαλικά, επίπεδα ροής, αποθήκευση και την ικανότητα κατανόησης των προτιμήσεων των επισκεπτών.
  • Υπεύθυνος για παραγγελία, παραλαβή, απογραφή, οργάνωση και πώληση κρασιού για όλα τα τμήματα.
  • Παρακολουθεί τις συνθήκες της κάβας, διασφαλίζοντας τη βέλτιστη αποθήκευση.
  • Συνεργάζεται με το προσωπικό της κουζίνας για την ανάπτυξη συνδυασμών.
  • Εφαρμογή όλων των κανόνων ασφάλειας.
  • Επικοινωνία με τους πελάτες / κάλυψη εξατομικευμένων αναγκών.
  • Διαχείριση πιθανών παραπόνων και άμεση εξάλειψή τους.

Απαραίτητα προσόντα:

  • Τουλάχιστον 3 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια a la carte 5*.
  • Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας (σε προφορικό επίπεδο). Η γνώση δεύτερης και τρίτης ξένης γλώσσας θα εκτιμηθεί ιδιαιτέρως.
  • Πτυχίο Bachelor ή δίπλωμα στα κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά WSET.
  • Εξαιρετική γνώση τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων υπηρεσιών, πολιτικών και διαδικασιών, κρασιών και τελευταίων τάσεων.

Ο/Η ιδανικός-ή υποψήφιος-α είναι προσωπικότητα που διακρίνεται από:

  • Ευελιξία, προσαρμοστικότητα, ομαδικότητα, πνεύμα συνεργασίας
  • Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
  • Εργασία υπό συνθήκες πίεσης
  • Σημασία στη λεπτομέρεια

H εταιρία προσφέρει:

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών σύμφωνα με τα προσόντα του υποψηφίου σε ένα άριστο εργασιακό περιβάλλον
  • Διαμονή και διατροφή
  • Δυνατότητες εξέλιξης
  • Συνεχή εκπαίδευση

Διαχειριζόμαστε όλες τις αιτήσεις με απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Αποστολή βιογραφικών με πρόσφατη έγχρωμη φωτογραφία.

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Copyright ©2016-2021 skywalker.gr