Εργασία στην Ελλάδα

Η NUMO HOTELS & RESORTS προσλαμβάνει για τo ξενοδοχείο της

Numo Ierapetra Beach Resort 5* στην Κρήτη

Sommelier

Κύριες αρμοδιότητες:

• Εξυπηρέτηση των επισκεπτών κατά τη διάρκεια του δείπνου με προτάσεις κρασιών και επιλογή για τέλειο συνδυασμό με το δείπνο τους
• Παροχή υψηλής ποιότητας εξυπηρέτηση πελατών και αποτελεσματική ανταπόκριση σε αιτήματα ή παράπονα
• Διασφάλιση υψηλών υπηρεσιών σύμφωνα με την πολιτική, τις ποιοτικές προδιαγραφές και τα SOPs της εταιρίας
• Εκπαίδευση προσωπικού για την κατανόηση, γνώση, γευσιγνωσία κρασιού και τις κατάλληλες τεχνικές σέρβις, όπως γυαλικά, επίπεδα ροής, αποθήκευση, και ικανότητα κατανόησης των προτιμήσεων των επισκεπτών
• Επίβλεψη των παραγγελιών καθώς και παραλαβής, απογραφής, οργάνωσης και πώλησης κρασιού για όλα τα τμήματα
• Επίβλεψη των συνθηκών της κάβας με διασφάλιση της βέλτιστης αποθήκευσης
• Συνεργασία με το προσωπικό της κουζίνας για την ανάπτυξη συνδυασμών

Απαραίτητα προσόντα:

• Τουλάχιστον 3 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας, σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια à la carte 5*
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας (σε προφορικό επίπεδο), η γνώση δεύτερης και τρίτης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί προσόν
• Πτυχίο bachelor ή δίπλωμα σε κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά WSET
• Εξαιρετική γνώση τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων υπηρεσιών, πολιτικών και διαδικασιών, κρασιών και τελευταίων τάσεων
• Ευχάριστη, ευγενική και φιλική προσωπικότητα προσανατολισμένη στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη και στην αποτελεσματική διαχείριση των αιτημάτων του
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά, με διάθεση για εξέλιξη και ανάπτυξη
• Σημασία στη λεπτομέρεια, οργανωτικές ικανότητες, πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
• Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας και ικανότητα άμεσης κατανόησης των αναγκών και των επιθυμιών των επισκεπτών
• Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις

Η εταιρία μας προσφέρει:

• ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων
• δυνατότητες εξέλιξης
• άριστο περιβάλλον εργασίας
• συνεχή εκπαίδευση (on-the-job training)
• διαμονή και διατροφή

Διαχειριζόμαστε όλες τις αιτήσεις με απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Αποστολή βιογραφικών & αιτήσεων με πρόσφατη έγχρωμη φωτογραφία.

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]