Εργασία στην Ελλάδα

Το πολυτελές Aquagrand Exclusive Deluxe Resort στη Λίνδο
επιθυμεί να προσλάβει για τη σεζόν του 2021

Sous Chef

Υπευθυνότητες:

• Συμμετέχει στην διαδικασία παραγωγής (hands on)
• Συντονίζει και επιβλέπει τη λειτουργία της κουζίνας, σύμφωνα με τις οδηγίες του executive chef
• Συνεργάζεται με τον executive chef στην δημιουργία των menu, με αναφορά στο κόστος
• Διασφαλίζει τις συνθήκες υγιεινής και τις προδιαγραφές HACCP
• Διαχειρίζεται και εκπαιδεύει το προσωπικό της κουζίνας

Απαραίτητα προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5*
• Διοικητικές ικανότητες και γνώσεις τεχνικών, συνταγών και κανόνων υγιεινής
• Πτυχίο σχολής μαγειρικής
• Άριστες γνώσεις διαδικασιών HACCP

Η επιχείρηση προσφέρει:

• Μισθό αναλόγως προσόντων
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
• Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας

Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται όπως αποστείλουν βιογραφικό
με πρόσφατη φωτογραφία στον αντίστοιχο κωδικό.

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Φαξ: +30 22410 22751 • +30 22440 48060