Λέξεις-κλειδιά

*Ψάχνει στους τίτλους των αγγελιών εργασίας και στους πρώτους 150 χαρακτήρες.

Περιοχή

Εταιρία:
ΘΑΛΑΜΙ
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
26-11-21
Τύπος απασχόλησης:
Πλήρης
Κωδικός θέσης εργασίας:
Κατηγορία εργασίας:
Υπηρεσίες Εστίασης
Περιοχή εργασίας:
Δήμος Θήρας

Sous Chef

To εστιατόριο Thalami στην Οία Σαντορίνης ζητεί να εντάξει στο ανθρώπινο
δυναμικό του νέους, ταλαντούχους και δημιουργικούς συνεργάτες.

Sous Chef

Αναζητούμε έναν επαγγελματία Sous Chef που θα είναι το No2 στην ιεραρχία στην κουζίνα μας, ακολουθώντας τις προδιαγραφές και τις οδηγίες του
Executive Chef
 
Αρμοδιότητες
  • Συμμετοχή στην προετοιμασία και το σχεδιασμό όλων των μενού φαγητού
  • Διασφάλιση λειτουργεάς κουζίνας βάση προτύπων ποιότητας και εντός χρόνου
  • Δυνατότητα αντικατάστασης του Executive Chef στον σχεδιασμό και την οργάνωση της προετοιμασίας των πιάτων, εφόσον κριθεί απαραίτητο
  • Επινοητικότητα στην επίλυση προβλημάτων που προκύπτουν και ανάληψη του ελέγχου σε οποιαδήποτε προβληματική κατάσταση
  • Παραγγελία προμηθειών και δημιουργία κατάλληλου αποθέματος
  • Συμμόρφωση και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και προτύπων ασφαλείας
Απαιτήσεις
  • 4+ έτη εμπειρίας ως sous chef
  • Ακρίβεια και ταχύτητα στη διαχείριση έκτακτων περιστατικών και την παροχή λύσεων
  • Πτυχίο στη Μαγειρική ή σχετικό πιστοποιητικό θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
Παροχές
  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων
  • Ποιοτικές συνθήκες διαμονής και προσφορά ημιδιατροφής
  • Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας

[Για να στείλετε το βιογραφικό σας, κάντε κλικ εδώ.]

Copyright ©2016-2021 skywalker.gr