Company profile | Skywalker.gr - Jobs in Greece

CHIOS BEER ΧΙΩΤΙΚΗ ΜΠΥΡΑ

Βιομηχανίες

Company

CHIOS BEER ΧΙΩΤΙΚΗ ΜΠΥΡΑ

Year of establishment

2009

Add
section

Το 2009, δύο φίλοι, αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε μια επιχειρηματική δραστηριότητα στο υπέροχο νησί της Χίου, τόπος καταγωγής του Ιάκωβου.

Μετά από πολλές συζητήσεις  και την εμπειρία, μιας μέρας, ερασιτεχνικής ζυθοποίησης του Μάνου , καταλήξαμε στην ιδέα της δημιουργίας της Χιώτικης Μπύρας.

Δεν θα μπορούσε άλλωστε, ένα νησί με τόσα τοπικά προϊόντα, να μην έχει την δική του μπύρα.

Έτσι αφού ξεπεράσαμε την γραφειοκρατία της ανύπαρκτης νομοθεσίας για τα μικροζυθοποιεία, το 2011 ξεκίνησε το ταξίδι της δημιουργίας του ζυθοποιείου μας, στον Κάμπο της Χίου…

Σε έναν μικρό ισόγειο χώρο κάτω από ένα σπίτι, με πολύ μεράκι φτιάξαμε την πρώτη συνταγή της FRESH CHIOS BEER, η οποία έκανε την εμφάνιση της στην τοπική αγορά το 2012 και σύντομα βρέθηκε στις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδος.

Αφού αγκαλιάσατε την αρχική μας προσπάθεια, συνεχίσαμε να προσπαθούμε περισσότερο, διατηρήσαμε την καλή ποιότητα του προϊόντος δημιουργήσαμε νέες μπύρες, όπως η Smoked Robust Porter (η μάυρης μας), η BBQ (η καπνιστή μας), η Wheat mastic (με μαστίχα που απο την πρώτη στιγμή μας ζητήσατε) και η India Pale Ale (η τελευταία μπύρας μας).

Ο καιρός περνούσε και η ζήτηση για την τοπική μπύρα μεγάλωνε….

Έτσι ξεκινήσαμε την αναζήτηση για έναν μεγαλύτερο χώρο που θα μπορεί να στεγάζει τον εξοπλισμό και τις ιδέες μας με άνεση.

Πλέον βρισκόμαστε στην περιοχή των Βαβύλων (λίγο έξω από την πόλη της Χίου)

Οι πόρτες του ζυθοποιείου είναι ανοιχτές για αυτούς που θέλουν να δουν από κοντά τον τρόπο που παράγουμε τις μπύρες μας! Σας περιμένουμε λοιπόν για μια δωρεάν ολιγόλεπτη ξενάγηση όπου θα σας εξηγήσουμε όλα τα βήματα στις διαδικασίες παραγωγής και εμφιάλωσης μπύρας. Στο τέλος της ξενάγησης μπορείτε να αγοράσετε

Το ζυθοποιείο μας ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2011, ενώ η πρώτη μπύρα εμφιαλώθηκε αρχές του 2012. Σε έναν χώρο ισόγειο στην περιοχή του Κάμπου της Χίου σε περίπου 100 τμ στεγάζονταν τότε όλος ο εξοπλισμος παραγωγής (βραστήρας, δεξαμενές, εμφιαλωτικό κτλ). Ήταν ένα από τα πρώτα μικροζυθοποιία στην Ελλάδα και σίγουρα το πιο μικρό. Πιο κάτω μπορείτε να βρείτε φωτογραφίες από την διαδικασία παραγωγής.

Το 2019 ο χώρος παραγωγής μεταφέρθηκε κοντά στην περιοχή των Βαβύλων (μικρό χωριό στη Χίο).  Ο χώρος είναι αρκετά μεγαλύτερος. Και μπορεί και καλύπτει τις ανάγκες παραγωγής.

Οι πόρτες μας είναι πάντα ανοιχτές στους επισκέπτες που θα ήθελαν να δουν στις μικρές εγκαταστάσεις,  να δοκιμάσουν φρέσκια μπύρα κατ’ ευθείαν από τη δεξαμενή, ή να φύγουν φορτωμένοι με μπουκάλια, ποτήρια, σουβέρ και μπλουζάκια. Αν λοιπόν περνάτε από τους Βαβύλους σταματήστε για 5 λεπτά, να σας κεράσουμε μια μπύρα και να σας εξηγήσουμε – δείξουμε με ποιο τρόπο φτιάχνουμε τις μπύρες μας.

We are App 'n' running!

You'll be able to quickly and easily find your dream job from your mobile phone!

  • Create your profile
  • Send your CV straight away
  • Save your favourite companies and receive alerts
  • Set up a job alert
  • Upload a 10’’ video and quickly introduce yourself

Tap Skywalker Jobs!
mobile skywalker app

Subscribe to the newsletter

Register to receive newsletters from skywalker.gr - Jobs in Greece

Backdrop with scrolling

Try scrolling the rest of the page to see this option in action.